Equipamento indispensável para quem está em busca de eficiência e qualidade no preparo de alimentos. Com a sua estrutura externa e câmara em aço inoxidável, oferece durabilidade e facilidade na limpeza, garantindo um ambiente higiênico e seguro para sua cozinha.
A câmara deste forno possui cantos arredondados e fundo em forma diamantada, que permite direcionar a condensação para o esgoto, evitando assim possíveis acidentes. Conta com 2 ventiladores com inversão de marcha, o que garante um cozimento uniforme dos alimentos, resultando em pratos perfeitamente assados, gratinados ou grelhados.
O controle manual de humidificação e temperatura regulável de 50 a 270 ºC deste equipamento oferece a possibilidade de ajustar a temperatura de acordo com a necessidade de cada tipo de alimento. O timer de até 120 minutos proporciona maior precisão no tempo de cozimento, facilitando o gerenciamento do tempo na cozinha.
A porta do forno possui um perfeito isolamento térmico com vidro duplo, que garante a economia de energia e a segurança do usuário. A pega ergonômica e atérmica facilita o manuseio do equipamento e a vedação da porta é removível, permitindo fácil limpeza e manutenção.
Este forno é fornecido com 1 grelha GN1/1 mm e possui guias laterais para GN1/1 e 60×40, além de ter capacidade para 6x GN1/1 e 6x (600×400) mm. Com potência de 7.9 kW e alimentação elétrica de 400V/3/50Hz, é ideal para cozinhas profissionais que buscam alta produtividade e qualidade no preparo de alimentos.
Com medidas de 865x775x715 mm e peso de 80.5 kg, este equipamento é compacto e fácil de ser instalado em qualquer cozinha.
