A máquina de gelo, com estrutura em aço inoxidável, apresenta capacidade para produção de 600 Kg em 24 horas. O equipamento apresenta gás refrigerante R452a, evaporador vertical fixo e sistema de controlo eletrônico.
A máquina, que não possui condensador, possui consumo de água reduzido e custos de manutenção reduzidos.
